Бесподобные маковые блины

Нужные ингредиенты

• 350 мл молока
• 50 гр сливочного масла
• 13 столовых ложек муки
• 2 яйца
• 2 столовые ложки мака
• 3 столовые ложки сахарного песка
• 1 чайная ложка лимонной цедры
• подсолнечное масло по вкусу

Начинаем процесс

1. В первую очередь промываем в теплой воде мак. После чего заливаем его кипятком на четверть часа.
2. Подогреваем молоко и отправляем в него масло. Растворяем до однородной смеси.
3. После чего в отдельную емкость вбиваем яйца и добавляем лимонную цедру и сахарный песок. Используя миксер, взбиваем все.
4. Затем вливаем молоко и хорошо перемешиваем.
5. Просеиваем сюда муку и перекладываем мак, предварительно отжатый от жидкости. Продолжаем процесс взбивания.
6. Теперь смотрим на консистенцию теста. Если оно густоватое, то добавьте немного кипятка.
7. Ставим на огонь сковороду и смазываем ее маслом. Вливаем порциями тесто и выпекаем блинчики по полторы минуты с каждой стороны.
8. После чего их можно подавать к столу.