Салат «Обжорка», которого всегда будет мало

Салат «Обжорка» классический

Ингредиенты

• 700 г сырой говядины или свинины
• 200 г соленых огурцов
• 300 г консервированного горошка
• 2 зубчика чеснока
• 2–3 средних луковицы
• 2 моркови
• майонез
• растительное масло
• соль и перец по вкусу

Приготовление

1. Для начала лук нужно нарезать тонкими полукольцами и пожарить до золотистого цвета.

2. Морковь натираем на крупной терке и добавляем к обжаренному луку. Несколько минут протушиваем до мягкостиМясо отвариваем и нарезаем тонкой соломкой. Соленые огурцы нарезаем полосочками.

3. Мясо отвариваем и нарезаем тонкой соломкой. Соленые огурцы нарезаем полосочками.

4. Всё кладем в миску и перемешиваем. Добавляем пропущенный через пресс чеснок и майонез. Солим и перчим по вкусу.

Чтобы салат получился менее калорийным, его можно заправить сметаной с лимонным соком вместо майонеза.